菌类火锅
服务项目:火锅培训,汤锅技术培训,鸳鸯火锅技术培训,各种干锅技术培训,特色火锅带烧烤技术培训,火锅加盟,火锅咨询,火锅指导,承包火锅厨房,菌类火锅:吃火锅总还是热闹一些的好,三五成群,看着热气渺渺,...
火锅技术培训|鱼火锅做法|重...
教您火锅鱼怎么做,如何做火锅鱼才好吃1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)2:把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!3:锅烧热加油,大约加油一两左...
香水鱼
操作:1、码味黔鱼宰杀好切块,洗净,沥干水分,加入调料A后给鱼块按摩按摩,腌制15分钟左右。2、炸鱼腌制好的鱼块挂上面糊,下7成热的油锅炸至金黄捞出控油备用,炸的时候一定要小心,油会四处溅,我就不小...
冷锅鱼|鱼火锅|重庆火锅|火...
提供鱼火锅,水煮鱼,酸菜鱼,泡椒鱼,冷锅鱼,麻辣鱼,火锅鱼,石锅鱼,长江鱼,烤鱼,剁椒鱼,炝锅鱼,美哇鱼头火锅等技术,同时可以培训,火锅,重庆火锅,重庆火锅培训,重庆火锅底料,鱼火锅培训、特色火锅鱼...
滋补养生骨头火锅
重庆火锅世家,重庆皇福运火锅厨师网http://hgzr.ebdoor.com,火锅加盟,火锅培训,火锅指导,火锅顾问,滋补养身骨头火锅的功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白...
重庆火锅技术培训_膳食健康火...
膳食健康火锅锅底时尚火锅结合现代人消费理念“不只是吃好,更要吃得健康、营养”,科学的搭配植物油、动物油、水得比例。传承了重庆新派火锅口感醇厚、健脾不上火的草本锅底,更使人体易吸收火锅中的营养物质及微...
火锅厨师等级证书
皇福运火锅厨师网:www.cqhfhg.com火锅培训、火锅技术培训、火锅技术转让、重庆火锅技术转让手机;13524713507;18317110450;QQ:2432331374QQ;118182...
斑鱼火锅
吃斑鱼的食客们有了更加多的口味选择,斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤,汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹,食时在热汤里烫熟(约3秒时间),不需点姜葱或者辣椒,直接放在嘴里鱼片,...
斑鱼火锅培训
吃斑鱼的食客们有了更加多的口味选择,斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤,汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹,食时在热汤里烫熟(约3秒时间),不需点姜葱或者辣椒,直接放在嘴里鱼片,...
重庆火锅技术培训|螃蟹火锅
主料:肉蟹调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法1:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;3.坐锅点火放油...
螃蟹火锅|火锅技术培训
主料:肉蟹调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法1:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;3.坐锅点火放油...
狗肉火锅
狗肉火锅的特色:色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣。教您狗肉火锅怎么做,如何做狗肉火锅才好吃1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清...
船夫烤鱼
皇福运火锅厨师网:www.cqhfhg.com火锅培训、火锅技术培训、火锅技术转让、重庆火锅技术转让手机;13524713507;18317110450;QQ:2432331374;11818269...
双椒清油火锅
清油火锅:清油火锅在选料的时候特别讲究,所用调料全部为天然原料,尤其是使用植物油,舍弃香浓的牛油,成品清香,口味自然,食用后不辣肠胃,不油腻,很健康。1、辣椒:清油火锅追求的不是重麻辣味道,所以在辣...
干锅牛蛙
此品种是我所做的特色锅品之一,此品种不但外形好看,而且味道鲜美,色香味具全,口味独特,品种新颖详情咨询13524713507--18317110450免费咨询400-666-2680转1307
重庆火锅技术培训 火锅技术转...
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香辣虾火锅技术培训
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外清内红菊花锅_火锅特色
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重庆串串香火锅技术培训
前面我们讲到串串香就是麻辣火锅,其味型和香型同牛油麻辣火锅区别不大,只是在牛油的用量上要小些。串串香经数年的发展,目前市面上又出现了清油做的串串香,其特色十分明显。串串的清淡味多以三鲜清汤做鸳鸯锅,...
火锅底料配方 重庆火锅技术转...
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