★经典火锅品种：正宗重庆老火锅、 重庆新派火锅、 重庆无渣火锅、豆捞火锅 、清油火锅 、鱼火锅 、美蛙鱼头锅、 冷锅鱼 、简阳羊肉火锅 、野生菌汤锅 、串串香 、麻辣烫酸萝卜老鸭汤等火锅锅底。

    ★火锅小料：香辣牛肉酱、 菌王酱 、XO酱、 沙茶酱 、海鲜酱碟 、韩式香辣酱、 鲜椒酱 、香辣酱 、泰式酱 、老北京麻酱等。

    ★火锅滑类：特色牛肉滑、 特色墨鱼滑、 美味鲜虾滑、 美味鱼滑、 美味鸡肉滑 、野生菌香肉丸 、鲜羊肉丸（滑）、（香菜羊肉丸）、手工香菇贡丸等。

    一、 火锅不会随着时间的变化,不会随着市场变化而消失,他永远都有顾客喜欢,你不会为没有顾客而发愁,任何时间你都可以开一家这样的火锅店,但做火锅竞争也很强，你没有过硬的味道在竞争激烈的市场上就不可能留住顾客。
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