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沧州任丘市：学火锅鱼技术 学火锅，是重庆特有的火锅品种，该火锅品种适合专业做鱼庄的餐饮店学习。 鱼火锅不限制鱼的品种，很多鱼品种都可以做鱼火锅。 如：鲢鱼、草鱼、黄辣丁、梭边鱼、乌鱼、野生鲢鱼、桂鱼、钳鱼、鱼头等。
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