鸳鸯火锅的来历是什么？
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我听说，鸳鸯火锅的最初创意源于一次请客吃饭：一个南方人请一个北方朋友吃火锅，由于北方人吃辣不行，所以没有吃饱。老板看在眼里，于是创了一种新吃法：在火锅中间隔开，一半辣，一半不辣，能满足不同需要。 这是各地交流频繁的产物。 之所以这么出名是因为它参加了全国届烹饪大赛。
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